Какой сегодня праздник: День окрошки и феминизма

День окрошки

Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.

Рецепт окрошки уходит корнями в далекое прошлое. Издревле на Руси крестьяне готовили простые блюда из овощей. Например, редьку с луком на квасу, тюрю из сухарей, хлебных корок, растительного масла и лука на простокваше, ботвинью — суп из отваренных и протертых листовых овощей и зелени («ботвы») на кислом квасе. Именно ботвинью считают первой представительницей окрошки. Её рецепт упоминается в знаменитой книге «Домострой» XVI века.

Первое упоминание об окрошке, в привычном современному человеку виде, относится к концу XVIII века. Так, в книге Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» описан рецепт, где для приготовления предлагается мелко накрошить жареное мясо, лук и огурцы, заправить сметаной и залить огуречным рассолом, квасом или кислыми щами.

Ежегодно 30 мая мировым сообществом отмечается Международный день феминизма — праздник, призванный напоминать о равноправии мужчин и женщин, о том, что человек не может быть дискриминирован по расовой, половой или религиозной принадлежности. Феминизм — это движение, которое отстаивает социальные, политические и экономические права женщин.

Считается, что это движение возникло во второй половине XIX века, когда женщины во многих странах мира стали более активными в общественной жизни и начали требовать равноправия. Хотя вопрос о необходимости уравнять права полов поднимали и такие великие мыслители, как Вольтер, Монтескье и Гельвеций. Но именно в конце XIX века требования феминисток за предоставление им избирательного права стали звучать все чаще.

Сама же дата 30 мая выбрана не случайно — в этот день была казнена Жанна д’Арк. Отважная женщина, сумевшая в свое время превзойти многих мужчин в вопросах дипломатии и военном деле.

Всемирный день сока

День сока — популярный праздник, который отмечают в разных странах мира. Его основная цель — популяризация сока как полезного и вкусного напитка и важной составляющей ежедневного рациона человека. Символ праздника — экзотический плод, разделенный на три равные части, которые иллюстрируют разнообразие всех соков мира.

В 2010 году Международная ассоциация производителей фруктовых соков выступила с предложением об учреждении Международного Дня сока. Первоначально эту идею поддержали Турция, Испания и Польша а затем и другие страны, включая Россию.

Празднование первого Дня сока в России состоялось в 2013 году. Главные мероприятия праздника прошли в Москве в Центральном Парке Культуры и Отдыха им. Горького, в которых приняли участие все желающие.

Источник: kakoysegodnyaprazdnik.ru, calend.ru