Компания «Лесные продукты» работает в Хабаровске больше 20 лет. Все эти годы предприятие производит сиропы и десерты из натуральных ягод, солит папоротник, выпускает мёд. Продукция известна не только хабаровчанам и жителям Дальнего Востока, о ней знают и в Поднебесной. Но даже крепко стоящему на ногах бизнесу, бывает, нужна помощь, тем более, в условиях санкций. Компания обратилась за льготным займом в фонд поддержки малого предпринимательства. На что потратят 3 миллиона рублей – узнавал наш корреспондент. лесные продукты хабаровск

450 тысяч банок мёда и 380 тысяч бутылок сиропа – таков сегодня текущий годовой объём производства компании «Лесные продукты». Евгений Хрустов показывает цеха –здесь работают 4 производственных линии, правда, не одновременно, а по очереди. Запускать их все разом нет резона: производят столько, сколько могут продать. По словам директора, сейчас предприятие задействовано лишь на 25% от своих возможностей. Сбыт готовой продукции – главная проблема.

Евгений Хрустов, директор компании «Лесные продукты»

— Если бы торговые сети дальневосточные больше внимания уделяли продукции местного производства, мы бы могли работать в полную силу, взять на производство ещё людей, создать дополнительные рабочие места,— говорит Евгений Хрустов, директор предприятия. — Но они в этом не заинтересованы. Приведу пример: последние 5 лет детские сады, дошкольные учреждения Хабаровска берут наши сиропы, на их основе делают для детей морсы. И мы решили, что стоит выпускать сиропы, дополнительно обогащённые витаминами. Обратились в торговые сети с просьбой просчитать - будет ли на их взгляд востребована такая продукция? Получили ответ от категорийных менеджеров: мы возьмем только то, на чём можно заработать. И всё. Польза, дети – это всё не интересно. Важны только деньги. Что тут говорить про расширение географии поставок, про федеральные торговые сети, если на местном уровне ничего не можем решить? Москвичи нам говорят: зачем вы нам? Да мы на одну только логистику транспортную разоримся. А мы могли бы перерабатывать весь мёд, который производится в Хабаровском крае, это примерно 500 тонн в год. Но кому это нужно?

Большую долю в производстве сиропов и десертов занимает сахар. В марте, когда цены на это сладкое сырьё подскочили с 53 до 85 рублей за килограмм, и купить его было сложно, пришлось напрячься, говорит Евгений Хрустов. Сейчас почему-то проще не стало, хоть и рубль крепкий, и сахара полно, недоумевает директор предприятия. Закупают песок по 84 рубля за килограмм. Помня о том, что надеяться надо на лучшее, но всегда быть готовым к худшему, здесь решили создать небольшой резерв ягод и сахара, примерно на 3 месяца работы.

—Нас учили, что товарные запасы не желательны на предприятии, это оттягивает оборотные средства, и предприятие должно работать в потоке, не создавая запасов. Но вы видите нашу ситуацию, что пошли перебои с логистикой, пошли скачки цен на продукты, и поэтому, чтобы обезопасить себя, мы обратились в Фонд поддержки, чтобы сформировать товарный запас именно для того, чтобы мы меньше зависели от скачка доллара. Сахар купим на свои, а 3 миллиона направим на закупку ягодного сырья, — поделился Евгений Хрустов.

Из-за санкций также пришлось вносить изменения в рецептуру десертов, говорит директор. Раньше для производства плодово-ягодных желе использовали карраген –пищевую добавку, которую получают из морских водорослей. Выпускают её в Корее. Но теперь пришлось перейти на российский желатин. лесные продукты хабаровск

Но есть и позитивные перемены. Например, в прошлом году на производстве открыли цех по изготовлению ульев и рамок для местных пчеловодов. У них же берут вощину, из которой выплавляют пластины, необходимые пчёлам для заготовки мёда. Технологию работы с пчеловодами отрабатывают на модельной пасеке предприятия.

10% мёда, который производят «Лесные продукты», раньше отправляли в Китай. Сегодня из-за пандемии экспорт встал на паузу. В таких непростых для бизнеса условиях любая поддержка государства на вес золота, говорят предприниматели. лесные продукты хабаровск

— Мы работаем с компанией «Лесные продукты» уже много лет, — говорит начальник отдела Фонда поддержки малого предпринимательства Хабаровского края Ксения Вязникова. — В последнее время количество компаний, которые обращаются за поддержкой, заметно выросло. В этом году мы выдали уже 224 займа на общую сумму в 250 миллионов рублей. Обратиться к нам может любое предприятие, с первого дня работы. Сейчас максимальная сумма займа – 5 миллионов рублей, на федеральном уровне решается вопрос об увеличении суммы займа до 7 миллионов.

Мария Полякова Фотографии автора

Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники,  Телеграм или Яндекс.Дзен