Нынешний август выдался особенно урожайным на грибы. Ночные дожди и припекающее днем солнце создали идеальные условия для «тихой охоты». Достаточно немного отъехать от Хабаровска, и всего за час можно насобирать целое лукошко. Где искать подосиновики и как не отравиться ими, нам рассказал опытный хабаровский грибник Александр Ларионов. сбор грибов хабаровск

За грибами Александр ходит с самого детства. Когда был маленьким в лес ездил с отцом, а теперь самостоятельно или с компанией друзей. Так и веселее и меньше шансов, что потеряешься. Хотя, как считает наш грибник, в современных условиях, чтобы заблудиться в лесу нужно очень постараться. Есть сотовые телефоны с встроенными картами, навигаторы, которые могут следить за твоим маршрутом. Так что заряженный сотовый телефон, главное, что берет с собой в лес Александр. И еще нож, чтобы найденный гриб срезать. Мнение некоторых грибников, что их надо выкручивать, наш эксперт не разделяет.

сбор грибов хабаровск

– Только срезать, чтобы не повредить грибницу. Тогда на этом месте в следующем году будет хороший урожай. Проверено годами, – говорит молодой человек.

На «тихую охоту» наш герой ходит часто, а в этом году выбирается в лес практически каждые выходные. сбор грибов хабаровск

– Тут действует правило, чем раньше пойдешь, тем больше найдешь. Самое оптимальное выезжать в 4-5 утра. Народу в лесу нет и не жарко, – советует Александр. – Например, если соберётесь на грибные поляны за Некрасовской, они знакомы многим хабаровчанам, то точно следует ехать ранним утром. А приедешь после 8.00, рискуешь остаться без добычи.

За более чем 20-летний стаж «тихой охоты» хабаровчанин научился хорошо разбираться в грибах. Как отличать съедобные от поганок объяснил еще в детстве отец, потом в ход пошли школьные учебники по природоведению, а теперь опознать ядовитые или ложные грибы помогают специальные мобильные приложения.

– У нас в крае не очень большой ассортимент грибов, поэтому разобраться в них довольно легко. Самый главный закон грибника: не знаешь – не бери. Так я и поступаю. А так же на телефоне у меня есть приложение, где вся информация, – рассказывает Александр.– Среди знакомых тоже много любителей «тихой охоты», так что в случае чего, могу посоветоваться с кем-то более опытным.

Опытные грибники свои нахоженные места, как правило, не выдают, но для нас Александр сделал исключение и рассказал о некоторых урожайных местах в окрестностях Хабаровска.

– Белый гриб, я заметил, хорошо себя чувствует в дубовых рощах и там где трава невысокая. Если там еще и папоротник растет, то точно белые должны быть, смотрите в оба, – советует наш знакомый. – А подберёзовики под Хабаровском штучный товар. Можно полдня прогулять по лесу и так и не найти ни одного. А если и найдешь полянку с ними, то не густо, на один квадратный метр два-три гриба. Или это только мне так «везет», не знаю. Зато подосиновиков полно везде, в какой район бы вы не поехали, их точно встретите. Каждый нахаживает свою полянку, поэтому точных координат своих мест я раскрывать не буду, расскажу в общих чертах. К примеру, иногда езжу в лес за Некрасовкой, если ехать из города. Но по выходным там много народу. Если вы новичок и боитесь потеряться в лесу, можно попробовать «поохотится» там. Если хотите уехать подальше, то есть очень хорошие места в Переяславке. А еще я езжу в сторону Волочаевки. Там, если на электричке ехать, выходишь на любой станции после Энтузиастов и урожай обеспечен. И, конечно, богатый выбор на левом берегу.

В минувшие выходные на левом берегу Амура, за Николаевкой Александр всего за три часа умудрился набрать три ведра грибов. сбор грибов хабаровск

– Такая удача у меня впервые. Урожай получился богатым и разнообразным: подберёзовики, подосиновики, белый гриб, – говорит Александр. – Часть заморозил, часть замариновал. Соленые не люблю. Поэтому обычно жарю сразу или мариную, чтобы зимой гостей угощать. Август в этом году выдался очень урожайным. Просто идеальные условия для грибов: ночью идут дожди, земля влажная, а днем припекает солнце. Поэтому найти их в этом году не проблема, растут практически в каждом лесочке. Только лучше немного отъехать от Хабаровска

А городским грибам, то которые некоторые хабаровчане собирают в лесополосе у жилых кварталов, опытный «охотник» относится скептически.

– Я такие не собираю. Ведь они, как губка, с легкостью впитывает в себя все химические элементы. А в городе, сами понимаете, «химия» совсем неполезная. По этой же причине никогда не беру те, что растут вдоль дорог. Это скопище тяжелых металлов, – объясняет грибник.

сбор грибов хабаровск

По словам нашего героя, сбор грибов это лотерея, где каждый раз гадаешь, повезет ли?

– Можно несколько часов ходить, ничего не найти и уже отчаяться, а потом вдруг наткнуться на урожайную полянку. В этом весь азарт. А релаксом, как считают некоторые, «тихую охоту» я бы не стал называть. Тут и укусы комаров, от которых не спасает одежда, и паутина с жирными пауками. А росы по утру так много, что промокаешь почти сразу. Так что, если человек не привычен, то поход за грибами ему вряд ли понравится, – считает молодой человек. – Но, лично меня в лес тянет именно азарт. А что сегодня я смогу найти? Да и просто люблю ходить с ножом по лесу. Шутка такая, у нас, грибников есть.

Екатерина Подпенко

Фото Александра Ларионова и Ольги Соколовой

Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники,  Телеграм или Яндекс.Дзен