Пасха, террасы и черные пельмени: гастроновинки по-хабаровски   

Два открывшихся заведения, летний формат встречи, предпасхальные новинки меню - вот чем живет нынче хабаровские точки общественного питания. Подробнее о новинках и акциях местных рестораторов - в обзоре журналиста и гурмана Сергея Хамзина. кулич купить хабаровск

«Жар-птица» - так именуется новое русское бистро, открывшееся по соседству с закрывшимся в марте «Макдональдсом» в ТЦ «Броско молл». В кафе, работающем с 12 до 23 часов (в пятницу-субботу до часу ночи), всячески подчеркивают свою «русскость»: здесь есть самовар, в меню вы найдете «Телячьи щёчки», «Жареху Бабы Яги», «Кашу из топора», «Емелину похлебку» и десерт «Гуси-лебеди». Впрочем, игнорировать вкусы других посетителей тоже, видимо, не хотят - здесь мы увидели итальянскую пасту и пиццы, азиатский суп Том-Ям, а также американизированный «картофель фри» и неизменный салат «цезарь».

Еще одна хорошая новость для любителей отчественной кухни - после ремонта открылся пивной бар при ресторане «Русский» на Уссурийском бульваре.

Между тем, несмотря на капризы весенней хабаровской погоды, в ресторане одесской кухни «Де`рибас» уже открылась летняя терраса. В ресторане «Дом» также анонсируют подобный формат - но здесь терраса откроется только 10 апреля, при этом всем желающим выдается теплый плед.

Меню и акции: подарки, скидки и «оставление»

В кафе «Уголёк» объявили о скором появлении в меню черных пельменей. В кафе «Зарина» же просто анонсируют обновление меню: к привычным блюдам добавились новые салаты, горячие блюда и десерты. В центре семейного отдыха «Сосновка» зазывают на банкеты: гостям предлагается несколько вариантов организации банкетов, обещают приятные подарки от «Сосновки». кулич купить хабаровск

В пиццерии Spalletti - акция: в воскресенье при посещении заведения всей семьей предлагается скидка 25% на любой десерт. В еще одной пиццерии - Gugenot Pizza - при заказе от 1200 руб. на сайте или в приложении - обещают пиццу «Маргарита» в подарок.

В кафе «Корея» на Карла Маркса до конца рабочей недели - своя акция: «тиге из окуня» (рыбный суп с овощами и грибами шиитаке) со скидкой 20% - 448 рублей вместо 560.

Также в кафе в обеденных комплексах с 12 до 15 часов появились новые блюда. К примеру, рамен с домашней лапшой подается вместе с кимчи и напитком. Стоимость - 300 руб. А вот ресторан Lege Artis пока «оставляет стоимость» своих бизнес-ланчей (с 12 до 16 часов) на уровне 250 рублей. В непредсказуемые ценовые времена это тоже можно назвать акцией.

Пасхальные куличи: собираем заказы

Православную Пасху в этом году отмечают 24 апреля. Ну а местные рестораторы уже вовсю готовятся. Так, прием предзаказов и заказов на пасхальную выпечку начали в ресторанах «Амур», «Дом», Main Wine, «Де`рибас», в кафе-пекарнях BUFFET и «Маяк». кулич купить хабаровск

При этом в «Амуре» предзаказы на куличи принимают до 18 апреля. Стоимость - 630 руб.

В Main Wine это делают до 19 апреля. Куличи здесь с цукатами и изюмом в роме стоят 650 рублей за 330 грамм.

Зато в «Маяке» принимают предзаказ на пасхальные куличи из трех вариантов оформления: с апельсином, палочкой корицы и розмарином; с бежевым безе и мармеладом; с розовым безе и мармеладом. Могут сделать начинку из изюм-цукатов. Стоимость кулича - 350 руб. (400 гр.). Заказы принимаются до 22 апреля.

А вот в ресторане «Де`рибас» это делают вплоть до 23 апреля. В частности, кулич, приготовленный по оригинальному старинному рецепту, здесь стоит 270 рублей.

Саксофон, секреты домовых и фестиваль пиццы

Про большую часть музыкальных, киношных и прочих необычных акций этой недели мы рассказывали на прошлый раз. Напомним, в частности, что 10 апреля в ресторане «Месхети» пройдет «Кинокухня Сергея Хамзина» (18+), посвященная фильму «Мимино».

Кроме этого, 8 апреля в 17:00 в ресторане «Дом» зазывают на специальное блюдо от шефа. На этот раз оно - секретное. Также 8-9 числа в ресторане предлагают авторский коктейль от бара, обещают при этом «незабываемую фееричную подачу».

В субботу 9 апреля в 13:00 в кафе грузинской кухни «Сациви» - детский мастер-класс (6+) по приготовлению хинкалинок. Стоимость участия - 300 руб. 10 апреля в это же время будут учить за 500 руб. приготовлению хачапури по-аджарски (16+).

9 апреля в 19:00 в ресторане «Ривьера» - вечер грузинский кухни, который украсит своей музыкой саксофонист Виктор Бондаренко (16+).

В воскресенье 10 апреля в ресторане «Сказки» завершается фестиваль запеченного гребешка. Любая начинка, напомним, предлагается за 199 руб.

Но не стоит унывать: с 10 апреля в ресторане Aldente gory стартует другой фестиваль - «фестиваль пиццы». Здесь будут предлагать новые начинки по 299 рублей: с хрустящим баклажаном на красном соусе, с томленым цыпленком и грибным миксом, капризе с фетаксой, томатами, моцареллой и песто на красном соусе. Продлится все это итальянское счастье до 24 апреля. А что хабаровских гурманов ждет дальше - расскажем в следующий раз. Чао!

Фото: Ольга Цыкарева, vk.link/jarptica27, pixabay.com

• «Игра престолов» и другие темы показа «Золотое лекало 2022» - читайте по ссылке