Красная и белая смородина - это одна и та же культура. Белые смородины - бесцветные - представители красной, обладающие теми же свойствами. Различие лишь в том, что красные лучше подходят для переработки и замораживания.

Как правило, белая смородина отличается более сладким и богатым вкусом. В ней чуть-чуть меньше витаминов, но зато она безопаснее для людей, склонных к аллергии. Желе, компоты и джемы из нее получаются бесцветными. Для приготовления ассорти следует добавлять черную смородину, малину, вишню или другие более темные ягоды.

Приоритеты

В наших условиях красные и белые сорта смородины менее распространены, чем черные. Но они имеют ценные преимущества: более продуктивны, ветви, плодовые образования и сами кусты отличаются долговечностью. Болезни и вредители редко их доводят до плачевного состояния. При благоприятных условиях вступают в плодоношение на третий год после посадки, и успешно плодоносят 15 лет и более. Ягоды их долго сохраняются на ветвях после созревания, не осыпаются и сохраняют вкус.

Современные сорта зимостойкие и устойчивые к засухе, их можно выращивать на различных почвах по плодородию. Но они не выносят сырые, заболоченные и затененные места. Корневая система у них более мощная, залегает на глубине до 30-35 см, поэтому лучше переносят летнюю засуху.

Выращивание

Ежегодное внесение органических и минеральных удобрений: осенью по 4-5 кг перегноя, 20 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия под каждый куст. Санитарную обрезку проводят с целью удаления всех слабых или поврежденных ветвей. Малоурожайные ветви, старше 7-8 лет вырезают полностью до поверхности почвы, не оставляя пеньков.

Сколько нужно кустов?

На участке будет плодоносить даже единственный экземпляр красной или белой смородины. Однако наличие двух и более сортов дает значительную прибавку урожая.

Нужное количество сортов можно прикинуть, если такая смородина дает по 5-8 кг ягод с куста. Хозяину участка нужно иметь 2-3 сорта разных сроков созревания - так легче справиться с урожаем.

Выбор за вами

Подбирая для себя красную или белую смородину, вы не столкнетесь с какими-то особыми сложностями. Потому что все представители этой культуры зимостойки, выносливы и стабильны в нашем регионе. Тем, не менее, нужно выбрать такие сорта, которые уж точно придутся вам «ко двору».

Сорта и сроки созревания

Раннеспелый сорт красной смородины поспевает в первой декаде июля.

Ундина – автор сорта А. С. Вавилов. Куст среднерослый, компактный. Ягоды массой до 0,9 г, приятного почти диетического вкуса, созревают на 1,5-2 недели позднее, чем у сорта

Среднеспелые сорта поспевают во второй половине июля.

Ася - красная смородина. Куст среднего размера, средней густоты. Ягоды средней массы 0,8 г, максимальной 1,0 , сладко-кислого вкуса. Урожайность до 4 кг ягод с куста.

Белка – белая смородина. Куст среднерослый, слабо раскидистый. Ягоды среднего размера 0,4-0,5 г, кисловатого вкуса. Урожайность до 6 кг ягод с куста.

Вика - красная смородина. Куст среднерослый, прямостоячий. Ягоды массой 0,5-0,8 г, пурпурно-красные, кисло-сладкие, с выраженной сладостью Урожайность до 4 кг ягод с куста.

Дриада - белая смородина (автор сорта А. С. Вавилов). Ягоды массой 3,0-5,0 г, урожайность до 6 кг ягод с куста.

Красная Андрейченко. Куст среднерослый, слабо раскидистый. Ягоды массой 0,4-0,5 г, ярко красные, кисло-сладкие.

Огни Урала - красная смородина. Куст высокий или среднерослый, среднераскидистый. Ягоды массой 0,4-1,0 г, хорошего вкуса. Урожайность до 5 кг ягод с куста.

Осиповская - красная смородина. Куст сильнорослый, слабо раскидистый, густой. Ягоды массой 0,5-0,8 г, одномерные, высоких товарных качеств, приятного вкуса. Урожайность до 10 кг ягод с куста.

Рассветная - красная смородина. Куст среднерослый, слабо раскидистый. Ягоды массой 0,8 г, с тонкой кожицей, сладкие. Урожайность 2 кг ягод с куста.

Уральская Красавица - красная смородина. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды массой 0,9-1,2 г, приятного диетического вкуса. Урожайность до 12 кг ягод с куста.

Филиппок – красная смородина. Куст среднерослый, сжатый. Ягоды массой 0,5-1,2 г, сладко-кислого вкуса. Урожайность до 3 кг ягод с куста. Позднеспелый сорт поспевает в августе.

Мармеладница - красная смородина. Куст среднерослый, среднераскидистый, густой. Ягоды массой 0,8-1,0 г, кисло-сладкого вкуса. Урожайность до 9 кг ягод с куста.

Раиса Василькевич, агроном садовод

Главное фото: freeimages.com

Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте и Телеграм